番石榴產期調節好 夏季價格免煩惱

番石榴產期調節好 夏季價格免煩惱

記者陳品雯／報導
　　番石榴為周年生產的果品，可利用修剪及套袋方式控制上市期，爭取好價格，因夏季高溫期果實發育快速，成熟期及產量易集中，且夏季市面水果多，為番石榴消費淡季，農糧署籲請農民應適度修剪留果，減少夏季留果量，以生產高品質之秋冬果，才能有合理利潤。

可修剪及疏果調整夏果留果量 移轉至秋冬果
　　農糧署表示，夏季番石榴產量集中易造成價格波動，近5年6-8月果菜批發市場價格普遍偏低，9-12月消費需求高價格較穩定，因此特別籲請農友適時疏果，調節產期，穩定市場供應。該署並已輔導彰化縣溪州鄉產地辦理講習會，由彰化縣溪州、二水、社頭、員林、永靖、埔心鄉等6個農會辦理標竿研習，教導果農產期調節技術，以分散供果，在夏季期間讓果樹休養生息，進行合理化施肥強化樹勢，移轉生產秋冬果，俾提供消費者最佳品質番石榴。
　　番石榴營養豐富且抗氧化力高，經中興大學專家研究，其維他命C含量是蘋果的50倍，奇異果的4倍；抗氧化力為蘋果的7倍，奇異果的2倍，可謂為果中之王，果汁即使在稀釋100倍以後，對亞硝酸鹽的清除率仍可達91％，為最佳之養生保健水果，台灣擁有最適合的氣候風土搭配栽培技術，一年四季皆能品嚐優質的番石榴，為健康加分。